新闻中心

新闻中心

当前位置:首页>新闻中心>行业新闻
冬天做馒头如何快速发面?教你正确做法,简单好吃,松软香甜发布时间:2020-07-27 14:51:49

       今天分享一下关于冬天做馒头如何发面的小妙招。其实对于馒头而言,很多家长在家都能自己烹饪。但对于很大一部分人来说,做馒头关键的发面过程很难把控,要么不是把馒头做得很硬,要么就是一股味道。当然啦,如果馒头做得很硬的话,估计就是发面这一关没有过。而且如果在天冷的时候,发面就很考验一个主妇的技术了。那么今天笔者不仅为您分享如何快速发面的小妙招,而且把整套做馒头的详细步骤分享给你,好望喜欢。

准备原料:中筋面粉250克,酵母4克,白糖少许。首先我们准备一个大一点的瓷盆,打中筋面粉倒入锅中。

一:准备一个小碗,加适量的酵母和白糖,用温水均匀化开,然后慢慢地加入面粉中,开始揉面团。对于这步而言,因为冬天天气寒冷,用温水把酵母化开能更好的发面过程,而加白糖的作用不仅能提高方面的效率,而且能使馒头做得松软香甜。

二:把面团揉至表面光滑备用。

三:准备一个闲置的炒菜锅,锅中加入200毫升40度的温水,把面团放在一个干净的不锈钢盆中,然后放在装有热水的炒菜锅内,盖上锅盖,把锅子放在窗边的太阳下适当晒一下,发酵两小时即可。如果没有太阳的话,把水温加热到50至60度,再盖上盖开始发酵。

四:把发酵好的面团拿出来,揉捏排气。

五:把排气的面团搓成长断,然后用手搓成馒头状。

六:把馒头放在蒸锅上蒸15分钟即可食用。


  • 网站导航

    关于我们 新闻中心 意见反馈 联系我们
  • 产品展示

    猪猪包 玉米馒头 手撕馒头 烧麦 糯米鸡 奶黄包/流沙包 红糖馒头 ...
  • 联系我们

    Add:广东揭阳空港经济区东寨村工业区
    Tel:0663-8334966
    Fax:
    Email:120464613@qq.com
  • 微信公众号
  • bob直播app下载bobapp官方版下载bob安卓版有限公司 备案号:粤ICP备19049036号-1

    技术支持:惠州易瑞通网络科技有限公司

    公安备案 :